柳树的事情这么过去了，隔日秦澜带着几个人来给柳小如送柴火，一行人忙活了小半天，把柳小如家的猪圈塞得满满当当，烧到来年夏天都够了。

为了感谢秦澜，柳小如专门留秦澜吃饭，大概把秦家的事情了解差不多了。

秦里正家在隔壁的柳坪村，算是村里的小地主，家里肥田有个几十亩，还有一大片私山，在镇上还有个小粮铺，小日子过的也还算滋润。

奈何子孙凋零，秦澜的父母早已病逝，家里只有秦里正跟秦澜祖孙俩相依为命。

而秦澜本人年过弱冠却还没成婚，实在让柳小如震惊，但按秦澜的话，他想找个情投意合之人，方才人生圆满。

解决完柴火的问题，柳小如还是捣鼓自己买来的酒曲。

高粱磨成粉尚能裹腹，但是味道一般还划嗓子，之前柳小如买了粮食，家里的陈年的高粱刘氏就让柳小如拿来捣鼓酿酒了。

酿酒其实很简单，只需要三步，首先是蒸煮，然后熟了的粮食放置发酵，最后只要把发酵好的酒水进行简单的蒸馏提取就成。

泡一整晚的高粱，去掉漂浮起来的空壳瘪掉的高粱米，再用磨盘压碎去壳，之后在放入木桶里置于锅上蒸熟，冷却之后放入成酒的酒曲。

也就五十来斤高粱米，煮熟之后更显少，用干净的坛子就能装，铺一层高粱米，再均匀撒一点酒曲，直至装完后才压紧封口。

放在阴凉处，等待发酵两个月后，放入锅里蒸馏一下，余下的就是高粱酒了。

柳小如提前从慢羊羊那里了解到，他的小竹楼是可以随意调节温度的，这可给柳小如带来了大大的便利。

趁着刘氏不注意，柳小如直接把把发酵的坛子挪进了空间里，调节到25度酿酒最适宜的温度，余下只要等待两天即可。

在高粱酒发酵的两天里，柳小如又上了趟山，别的没找到，倒是发现了一颗山楂树，树上挂着红艳艳的果子，一个个像红灯笼似的。

柳小如顶着一头的枯叶子，摘了大半树的山楂，临走前砍下一根枝丫，移栽进了空间里。