黎归元跟柳小如对视一眼，纷纷看到彼此的默契，实际上风马牛不相及。

闲话聊完，柳小如正式教授焦鸣夫妇蒸馏技术，他先带二人去了酿酒的地窖。

地窖里的温度比外头温度要高，适合酿酒的温度，他掀开坛子的封口，看了眼坛子里的酒糟，上个月才做好，高粱还未烂。

给焦鸣夫妇看了一眼后，柳小如立马重新封好，“其实酿酒过程都差不多，只是温度控制的好坏而已，咱们高粱酿之所以不同于其他，是因为我有一项神奇的技术。”

焦鸣对柳小如的神奇技术非常感兴趣，他跟着老爹酿酒多年，知道要想提高酒水的酒味有多难。

他也尝过柳小如酿制的高粱酿，酒味是市面上酒水的许多倍，味道更是醇香，让他久久难以忘怀。

黎归元也跟着看热闹，他虽然不懂酿酒，但是不妨碍他知晓机密，看着柳小如从柴房里拿出一个铁锅与一个奇奇怪怪的东西。

“如哥儿，这就是你的神奇技术？”黎归元有些傻眼，酒水不是酿制出来的吗，这又是铁锅又是木桶的，怎么看怎么奇怪。

焦鸣也是好奇，亦驱亦步地跟在柳小如屁股后边。

“这是酒甄跟天锅，至于神奇之处，你一会儿就能看到。”柳小如不做过多的解释，只是埋头忙自己的伙计。

他先把铁锅跟酒甄刷干净，用干净的巾帕擦去水分，随后拜托柳氏，“能帮我烧火嘛？”

柳氏恭敬地点头，“可以可以，二东家吩咐一声就好。”

见柳小如对焦鸣跟柳氏这般客气，黎归元凑近他小声道：“如哥儿，焦家全家上下，除了病重的焦月，其他人都跟我签了死契，你放心指示他们就成。”

柳小如了然地点头，焦家就是他们明面上的管理者，在不熟悉的情况下，签死契双方都放心。

不过柳小如还是没法做到颐指气使地使唤人，和善礼貌点为上。

焦家带来了自己酿的酒水，就市面上普通的高粱酿，柳小如尝了一口，味道有些寡淡，不过还能尝出点粮食的味道。

柳小如之前办酒席时，席面上的酒水就是在镇上订的，味道还没焦家的好，掺了不少水，难喝的很。

相比较而言，焦家的酒水还不错。

“酒还不错，你家酿的酒，我很放心。”柳小如夸了句焦鸣，某位管理者说过，适当激励，有利于提高员工的积极性。