第贰壹玖章 荷包蛋配鸡丝粥

碧水云轩 长安清达 1616 字 2个月前

魏清达醒来后就没叫醒郑雅岚,太早了天还没有亮,让小姑娘好好的在睡会,魏清达看着郑雅岚睡觉的样子,像个小孩子一样的可爱。魏清达轻轻的给郑雅岚盖好被子,蹑手蹑脚的走出房间,去给小姑娘准备好早上的早餐。

魏清达来到院舍的鸡笼里,抓了一只很小的小母鸡,然后在去屋后的“水笼”里捞了一条事先吴婉清叫附近村子里的人准备好的虹鳟鱼,又去厨房淘了米,洗了两个马铃薯,两个鸡蛋,十个鹌鹑蛋,一颗西兰花,葱姜蒜等等。

准备停当后,魏清达开始为郑雅岚做早餐。

先把小母鸡处理好,烧开水烫鸡毛,褪下鸡毛,和小绒毛,去掉鸡翅前的小翅尖,去掉鸡爪,弃掉鸡屁股,也弃掉鸡头,去内脏,内脏只留心鸡心鸡肝,鸡嗉子,其余都不要,喂了院子里的护院犬。再找来一只砂锅,把处理好的小母鸡整只小母鸡,半凉水入锅,放两颗花椒,陈皮,桂皮,葱段,姜片,再放几颗枸杞子。就这么的炖着小母鸡。

虹鳟鱼拿来切掉鱼头,鱼尾,鱼鳍,都不要,处理好内脏,留鱼泡,先把鱼肉,鱼皮鱼骨,分离;鱼骨炖汤,和小母鸡一样方式。

鱼肉架托盘烤熟,鱼皮放在平底锅上平煎两三分钟即可,待鱼皮干燥脱水即可。

大米淘好熬粥,土豆洗净蒸七八分钟拿出剥皮,捣碎成土豆泥,找来啤酒瓶用啤酒瓶口做模具将土豆泥捏成半圆合状,在土豆合里各打一个鹌鹑蛋,做十个放在笼屉上蒸八分钟。

炖的鸡把鸡腿捞出来,用面拿鸡蛋液打成糊状,裹上蛋液,在油锅里反复炸成金黄色,捞出控油。

早晨五点多了,魏清达将这一切做完后天色已经大亮,楼上的的美女们都没有醒来,院子里安静的出奇,只有树梢的鸟叫声频频传来,池塘里的鱼拍打着自己的鱼尾巴,和鸟鸣相互辉映着。

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天边的月亮还挂在天际没有那么快的落下去,东边的初阳已经爬上了屋顶,像一个巨大的蛋黄在东边的天空上。

魏清达享受着这一个美好的早晨的清新的空气,在这风和日丽的晨光中,魏清达在院子里打了一套养生的组合拳。

打完后,进厨房,把鸡肉捞出来,撕成鸡肉丝,在把鸡肉丝放在煮的差不多的稀饭里,撒上一勺枸杞子,在熬一会儿,又打了两个荷包蛋,魏清达做完这些已经快七点了。

魏清达上楼看了看郑雅岚是否醒来,一推门,郑雅岚还在床上睡着,魏清达轻轻的坐在床头边上看着郑雅岚熟睡的小模样。

这时郑雅岚在睡梦中感觉有人在盯着自己看,慢慢的睁开眼睛,看到的是魏清达在看着自己,郑雅岚幸福的笑着问:“你起来多久了,你看了我多久了,我难看不,我丑不?”

魏清达笑着轻轻的捏了捏郑雅岚的小鼻子说:“你这个可爱的小懒猫,太阳都上了三竿了,你还不起来啊!”

郑雅岚叠着双臂,小脸枕在双臂之间,看着魏清达:“急什么,那日头还没有照到我的屁股上,着什么急啊?”

正说着郑雅岚的肚子里发出了一串咕噜声。魏清达说:“想必咱们的小懒猫丫此时此刻已经有点腹内饥饿了,不知道小懒猫想吃什么呢?”