郭凡先把外卖平台的必备条件,点餐软件的资料拿出来,给齐主任看,并阐明点餐软件的好处。
“哦,这个软件我用过,邢大夫店开业的时候,我去参观时体验过,确实很方便。”齐主任点头认可。
“齐主任,既然您认可了点餐软件,那么我有一个宏伟构想,还希望得到您的支持。”
见郭凡说的这么正式,齐主任也来了兴趣,在椅子上坐正了身子,让郭凡说说看。
郭凡道:“这个点餐软件,目前刚上线了1.31版,目前可以支持顾客在家里点餐,然后通过外卖的方式,送到客户家里,解决了餐饮店只能等客,顾客只能出来吃饭的两个痛点,目前我们店里就在这样执行,现在的堂食和外卖的营收比例,大概是6.5:3.5,堂食占有,但也不可否认外卖带来的业务增长。”
齐主任点头认可:“嗯,我也听小刘说过,你这外卖确实是好,现在有一些餐饮店,也开通了外卖业务,对创收确实有帮助。”
郭凡又说:“那么我的第一个提案,就是推荐本市的餐饮店,来安装二维码点餐软件,这样既高效,又能节省人工成本,增加营业收入,一举三得,如果做好了,还可以向周边县市推广。”
“想法不错,你接着说。”齐主任这下兴趣更浓了,身体更加前倾,连茶水都顾不得喝了。
郭凡说道:“但是餐饮同行都安装起点餐软件,带来了两个难题。1是每个餐饮店各自为政,顾客经常换店点外卖的话,要下载很多个APP,太过麻烦。2是餐饮店呼叫外卖员也是难题,目前本市只有一个骑手网的分部做外卖业务,但是他们公司管理不稳定,送餐单价高,外卖员服务态度差,我之前就经常遇到粗暴送餐,送到地方,汤汁都洒了,客户投诉,我只能赔钱或重送一份。”
“确实存在这些个痛点,那你有什么解决方案呢?”齐主任问。
“这就是我第二个构想了,建立一个统一的外卖APP平台,将各个餐饮店的点餐系统都纳入进去,顾客下载一个外卖APP,就能看遍全市加入的饭店,这样就太方便了,今天想吃鱼就吃鱼,想吃面就吃面。另外骑手也可以下载这个外卖APP,只要有客户下单,就会随即定位匹配最近的外卖员,就近送餐。我们APP中纳入外卖评分系统,顾客可以直观的看到饭店的经营情况,还能约束外卖员的服务态度,一举两得。”
当郭凡说完这番长篇大论之后,齐主任顿时收起了笑容,陷入了沉思。
很显然,郭凡的言论触动了他,这确实是一项伟大的构想。
齐主任想了几分钟,就说道:“餐饮和外卖这块,需要成立一个公司进行管理,既然骑手网管理不行,那么我们自己建立一个企业,到时候还能增加就业岗位,这可是非常有利我市民生的一项好举措啊!”
郭凡点头道:“齐主任高见,确实是这样,成立这样一家外卖平台,好处实在是太多了,只要入局早,等发展起来,甚至能在全省、乃至全国进行推广,形成新的餐饮模式,改变人们千百年来形成的用餐习惯。”
齐主任是越想越激动,他到了不惑之年,已经很少有事情能让他如此动容,这操作好了,具有划时代的意义。