临近食堂晚上的营业时间了,所以她把碗放下后就开始制作起了油炸肉丸。
【「万舟」:啧,反正我是绝对不会吃这种垃圾食品的,也就是看着诱人罢了,谁知道味道怎么样。】
【「芝麻聪聪」:我不理解,你不吃干嘛还留在直播间里可劲儿叭叭,这么闲可以去捡捡垃圾为保护环境做贡献。】
来看直播的人越来越多,发弹幕的人也渐渐开始增多,像万舟那种挑刺的弹幕很快就被淹没在了其中。
“现在我们开始制作油炸肉丸,”温久把和好的肉馅在镜头前展示了一下,“肉馅已经制作完毕,接下来就是把这些肉馅搓成肉丸。”
【「叮当20」:是要用到什么模具吗?】
“不需要任何模具,只用一个勺子即可。”
话落,温久抽出一柄勺子从肉馅中舀出一坨来放在手心,然后开始了她的捏丸子大法。
只见她握紧了手一挤,忽地从虎口和大拇指的交接处冒出一个浑圆的小球。
然后再用勺子轻轻一刮,一个圆滚滚的小肉丸就落在了盘子里。
“当然了,大家要是时间充裕的话也可以用手搓丸子的方法。”温久手上的动作飞快,很快就挤了满满一盘的小肉丸,但是她再用勺子重新舀肉时却比之前舀的要少很多。
她这次只舀出了一小坨肉馅,然后放下勺子两手微微合拢,就像搓圆球那般搓了起来。
几秒过后,同样圆润的肉丸就出现在了她的手心中。
“不过大家也知道,我是个食堂打工人。”展示完这种方法后,她又再次恢复了先前的快速动作,“想要速度够快的话,这种手搓丸子的方法就不太适用。”
只是讲解的这一小会儿时间,观众们就看着盆里肉馅越来越少,而盘子中大小均匀的圆圆肉丸越来越多。
【「芭娜娜」:我在一边看发财姐搓肉丸,一边尝试着通过撸猫头的方式来练习。】
【「南瓜大瓜南」:发财姐的手速也太快了吧...我合理怀疑发财姐是不是什么隐藏身份的大佬厨师。】