至于以后要卖给学生们吃的饺子,她还是美滋滋地用着学院食堂提供的食材。
所以观众们就看她搓了一大一小两个面团,就连馅料也准备了好几盆。
【「猴子大哥」:发财姐为什么要分好几次准备食材呢?】
【「叮当20」:同好奇,难道是什么特别的做法吗?】
“噢这个啊,也没什么别的原因和做法。”温久把待会儿做试吃的食材给放到了旁边,只留下了做食堂餐的食材,“只是方便区分罢了,咱们拒绝公款私用嘛。”
当然也要拒绝私款公用,学院休想从她这里薅到一个星币。
她先熟练地把给窗口营业准备的饺子给捏了出来。
馅料这边温久只准备了两种馅料,一种是鲜肉馅的,另一种则是素三鲜的。
其实她挺想做虾仁馅的,但鲜虾处理起来有些繁琐费时。
这边食堂营业的时间比较紧,没那么多时间给她处理鲜虾。所以只能先做鲜肉和全素两种顶上,以后再增加别的馅料。
温久把做食堂餐的饺子包好后,把大部分的饺子都放进了冰箱冷冻,只预留了少部分。
因为十八号窗口中午没有营业,所以她打算把这少部分的饺子做成锅贴饺子。
等学生们来打饭时,每人免费送上两只锅贴饺子。
【「一周花期」:发财姐的手速好快啊,完全没看清那些饺子是怎么捏出来的。】
【「莺飞」:俺也一样!发财姐后面能不能放慢速度捏呀?想学学怎么包饺子。】
“包饺子其实很简单的,你们想学的话我晚些时候录个小视频吧。”
温久把包好的饺子挨个下入平底锅内进行烙制。
她用的平底锅不大,一次只能烙十几个饺子。
观众们聚精会神地看着投影里的平底锅,饺子细细长长地紧挨在一块,原本白嫩的外皮逐渐结出了一层焦脆金黄的边缘。
温久做的饺子向来皮薄肉多,所以在经过烙制之后,整体的外皮更近乎半透明。