这饼干比她以往吃过的都要好吃无数倍,不但香酥可口还不会过分甜腻,只有丝丝甜味伴随着奶香在舌尖蔓延。
见他们俩都吃得欢乐极了,温久便回到了厨房继续制作雪花酥。
只要材料齐全做起雪花酥来就十分简单快捷,她把一大块黄油和少量的盐倒进锅里搅化,然后再倒入刚才制作好的翻拌到融化。
随即她又放入处理好的开心果和蔓越莓,以及才烤好还带着微热的饼干进行搅拌。
然后温久戴上手套把锅里的一大团挪到烤盘里,将整个团反复对折到融化的和材料混合均匀为止。
她在里面反复对折这一大团混合物的时候,婓轻羽和乔诗诗不时地投来好奇的目光。
他们不知道温久为什么要把那一大团不明物揉来揉去的,看着像是在揉面团,但又不是在揉面团。
然而温久没有向他们解释什么,她只用擀面杖把这一大团压平到铺满整个烤盘,随后撒上一层奶粉等到冷却后切成小块。
她将拍摄完毕的小蜜蜂关闭后,便开口道:“来,尝尝这个。”
“哇,这个就是雪花酥吗?”乔诗诗接过一块放入口中,既酥脆又绵软的口感让她无比惊艳。
而且还有着浓郁的奶香带着蔓越莓干的酸甜以及开心果的咸香清爽,如果有人告诉她把咸甜结合再配上奶香会好吃,她一定会觉得对方在开玩笑。
但嘴里的雪花酥向她证明了,真的有食物可以做到这个地步并且美味极了!
旁边的婓轻羽也瞪大了眼无比震撼,他平时很少吃点心一类的东西,但跟着家人出席宴会的时候避免不了品尝点心,可那种齁甜齁甜的味道让他无法接受。
可是这个雪花酥并不是单纯的甜,而是那种水果本身的酸甜和奶粉带来的少许甜味,最重要的是他还尝到了来自开心果的丝丝咸鲜,成功化解了甜味带来的发腻感。
而且吃起来是松脆之中带着绵软,还有一种让人想要不断咀嚼的韧劲。