翠凤、春花:“……”
她们现在已经体会到做美食的乐趣了,她们才不要继续接客呢,要接你自己接去。
哼……
陆辛夷也有些无语,她道:“这十两银子有很大一部分是那三位老爷给的打赏钱,这个具有特殊性,不具备参考价值。”
“要是真的卖的话,那三份,顶多也就卖个两三两。”
相同的菜,一样的做法,你定价两百文一份,别人定一两,信不信你卖的就没别人的多。
来花街的都是什么人?他们来花街,大部分都是应酬交际拉关系搞招待的。
就跟后世的各种KTV高档一样,普通饭店里的啤酒卖八块一瓶,放到高档KTV,量缩小一半不说,还得卖二三十一瓶。
花街的生意,本来就是挣那些权贵跟有商贾的钱,所以价格定高点,她一点负担没有。
众人闻言也都了然的点了点头。
桂姨问:“五天后开张,那咱叫什么?还叫群芳阁?”
陆辛夷:“肯定不能叫这个了,大家想想,看取个什么名字好。”
于是大家开始讨论起来。
这个说对面叫醉春楼,那咱叫醉香楼。
有的说京都最贵的酒楼叫太白楼,那咱叫太白酒楼。
听来听去,陆辛夷都觉得不是那么靠谱。
她其实之前就想了几个了,一直也没办法决定到底叫什么,如今想问他们的意见,估计也是白问,所以她直接道:“就叫樊楼吧。”
北宋京都开封府有个着名的酒楼,就叫樊楼。
据说是北宋七十二家酒楼的行首,宋徽宗跟李师师就经常在樊楼里约会。水浒传中也出现过这个酒楼。
她借用这个名字,就是想沾沾福气,也把她的事业做成大胤酒楼食肆的行首。
大胤的历史是葱唐朝末年开始拐弯的,没有宋朝,倒是由宋氏统治了大殷。
所以陆辛夷借用樊楼这个称呼,是没什么压力的。
众人也不知道是哪个字,但既然东家这么说了,那肯定就是好的。
陆辛夷又写了几个菜名,猪蹄叫马踏飞蹄,因为猪蹄有一个骨头,有点像马掌。