李潇的知识小课堂又开课了，就连王甜甜也来了兴趣，经过这两天的相处，她是真的佩服这李潇，对美食的造诣竟然如此之深，任何一道美食都能讲出一个所以然来。

她可是看过不少吃播的，大部分都是以量来博眼球，都是打着美食招牌的大胃王，看多了就有些腻了。

当然还有一些探店的主播，打卡各种美食店，然后给粉丝们做一些知识讲解，来判断这家店适不适合过来吃。

当然还有一些主播为了满足粉丝的好奇心，所以按照粉丝的留言来四处探点，但讲的东西都是可圈可点的。

不过这其中也还是有些本事的，就比如李潇这一种的，只不过比较少罢了。

李潇继续夹了一块牛血，放在镜头之下，细细地讲解了起来。

“很多商家之所以常用鸭血，而不是用牛血，有一个原因就是性价比，鸭血的价格要比牛血便宜，而且鸭肉是温性的食材，所以血中的腥味并没有牛血那么大，所以处理起来会很方便。”

“而牛血当中的味道会很重，如果遇到不善处理的厨师，食材很容易就做毁了，一旦牛血的腥味融入整个毛血旺当中，那这一道菜就全毁了，弄不好是会惹来投诉的。”

小主，

说到这，王甜甜听的噗呲一笑，甚是觉得眼前这个吃播十分有趣。

“你的解说还真是有意思，直接都让我听入迷了，不过你的美食造诣真的好高，令我十分钦佩。”

面对这些嘉奖，李潇只是澹澹一笑，说道：“毕竟我是吃播，所以一些基本功还是要扎实的，不然的话，很容易探店失败的。”

直播间纷纷刷起了“666”，一些在榜的大哥直接刷起了嘉年华，跟不要钱一样，拼命地往外扔。

看到粉丝们打赏，李潇直接呼吁道：“直播间里，未成年禁止刷礼物啊，有刷礼物的过来申请退款。”

经历了一点小插曲，服务员继续上菜。

这道菜就是辣子鸡丁，也是川菜中最经典的一道菜，一到桌子上，就能闻很重的炉火气息，宛若干柴烈火一般。

“哇，这个辣子鸡丁看起来就很辣！”

李潇用快子翻了几下，发现这盘菜的辣椒很多，鸡丁只有一部分，分量有些堪忧。

不过李潇不在乎分量，前两道菜就足以喂饱他的味蕾了。

他夹起一块鸡丁，先用鼻子闻了闻，然后笑着摇摇头，说道：“这个鸡丁没有在烤肉店吃的好吃，在最后一步上，这家店就输了。”

“不过这辣子鸡丁上面的干辣椒倒是挺香的，而且还是用油炸过的，所以有一种酥脆的感觉，吃起来跟薯条差不多，这算是这家的特色。”

浅尝了几口之后，李潇放下了快子，说道：“这家辣子鸡丁，鸡肉少，然后味道一般，只有这上面的干辣椒味道还不错，整体的话给六分吧，算是中规中矩的川菜，并没有烤肉店里改良的好吃，他最多是改良了一下辣椒。”

后面的几道菜上菜的速度都很快，不过品尝之后，李潇都微笑着摇摇头，就是中规中矩的川菜，并没有什么亮眼的地方。

反倒是前两道菜直接引爆了李潇的味蕾，让他欲罢不能，或许着麻婆豆腐和毛血旺才是这家的招牌菜。

“好了，兄弟们，今儿的川菜体验就到此结束了，这家店的话，按照我的感受，给个三星吧，味道其实还行，也很有这边的特色，不得不提一嘴，这贵州用的辣椒就是辣啊！”

闲聊了几句，李潇看了看时间，隐隐到了晚上八点多，桌子上的菜已经吃掉了一大半，按照先前的规矩，此刻他应该要下播了。

正当李潇准备关掉直播间，将桌子上剩下的菜清盘的时候，一个打pk的请求发了过来。