第313章 撞虾

李大厨微微点头,目光在厨房里扫了一圈,最后停留在夏楚楚面前的虾和梨上。“这就是你要推出的新菜?”

“是的,李大厨,这道菜叫梨撞虾,是我最近研发的新品。”夏楚楚回答道,语气中带着一丝自豪。

李大厨走近几步,仔细观察了一下虾和梨的处理方式,眉头微微皱起。“楚楚,你这道菜的创意不错,但处理方式有些问题。”

夏楚楚愣了一下,心中有些不安。“李大厨,您觉得哪里有问题?”

李大厨拿起一只虾,轻轻捏了捏,“虾的腥味处理得不够彻底,梨的清甜也没有完全融入虾的鲜美中。”

夏楚楚的脸色微微一变,她没想到李大厨一眼就看出了问题所在。“那……那您觉得应该怎么改进?”

李大厨放下虾,转身看向夏楚楚,“首先,虾的处理要更细致,去腥的步骤不能省略。其次,梨的清甜要通过适当的烹饪方式融入虾中,而不是简单地切片。”

夏楚楚认真地听着,心中渐渐有了一些思路。“李大厨,您能具体指导一下吗?”

夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神中多了一丝沉思。

李大厨的建议在她脑海中回荡,她知道自己的创新之路并不平坦,但她也明白,只有不断改进,才能让梨撞虾真正成为一道惊艳的菜品。

“楚楚,你还在想李大厨的话吗?”秀秀走进厨房,手里拿着一杯咖啡,眉头微皱。她知道夏楚楚对厨艺的执着,但也担心她会因此陷入困境。

“是的,秀秀。李大厨说得对,我确实需要改进。”

夏楚楚放下菜刀,转身看向秀秀,眼中闪过一丝坚定。“我不能让这道菜就这样失败。”

秀秀走近几步,轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀。“楚楚,我相信你一定能做到。不过,你打算怎么改进呢?”