顾北耐心解释道：

“这秘制酱香卤猪蹄，我用了十几种香料，先小火慢炖几个小时，让香料的味道充分渗透到每一寸肉里。

然后再用特制的酱料焖煮，猪蹄吃起来软糯 Q 弹，酱香浓郁，而且一点也不油腻。”

老张一听，来了兴趣：“那给我来一只。”

顾北从锅里捞出一只色泽红亮、外形饱满的猪蹄，放在案板上稍作处理。

他熟练地将猪蹄分割成小块，每一块都冒着热气，香味扑鼻。

老张迫不及待地拿起一块尝了一口，眼睛瞬间亮了起来：“哎呀，顾北，这味道绝了！比我之前吃的那些卤猪蹄都好吃。”

王姐见状，也赶紧说：“给我也来一只，我带回去给家里人尝尝。”

其他熟客们听到他们的赞叹，纷纷围过来，原本打算买其他卤味的，也都改变了主意，想要试试这新口味的秘制酱香卤猪蹄。

一时间，这新口味的卤猪蹄成了摊位上的抢手货。

顾北的脸上洋溢着自豪的笑容，手中的活儿也越发地麻利起来，摊位前充满了欢声笑语。

很快这一批客人逐渐离开。

接下来这几天积累下来的熟客们像往常一样，循着那熟悉的香味来到顾北摊位前。

刘大爷是最早到的一批熟客之一，他几乎每天晚上都会来买些卤味，作为早餐就着粥吃。

他刚靠近摊位，就微微皱起了眉头，似乎察觉到了一丝不同寻常的气息。

“小顾啊，你这摊子今儿个好像有点不一样嘞。”刘大爷的目光在摆放卤味的案板上扫视着。

顾北笑着迎了上去，“刘大爷，您可真是敏锐。

我这新研制了一款秘制酱香卤猪蹄，您瞧瞧！

说着，顾北揭开了一旁保温锅的锅盖，一股浓烈而独特的酱香瞬间飘散开来。

那香味犹如无形的丝线，瞬间勾住了在场所有人的嗅觉神经。