“兄弟，这蘸料配着猪蹄可香了，你们尝尝。”

小伙子兴奋地接过，扫码付款后满意离去。

随着傍晚的临近，摊位前的顾客渐渐多了起来，顾北忙碌地穿梭在卤味锅与案板之间。

脸上始终带着热情的笑容，他的卤味摊在这街头巷尾，成为了人们寻找美味与慰藉的小小角落。

顾北一刻不停地招呼着顾客，额头上渐渐沁出了汗珠。

一位大妈在摊位前徘徊许久，看着琳琅满目的卤味犹豫不决。

顾北耐心地介绍道：“大妈，咱这有卤卤鸡腿，味道都是麻辣鲜香，很有嚼劲；

还有这卤豆干，吸收了卤汁的精华，吃起来清爽可口。”大妈听了，点了些卤鸭翅和卤豆皮。

顾北手脚麻利地为大妈称好、打包。

此时，他发现卤鸡腿所剩不多，便转身到摊位后的小厨房，迅速地将提前腌制好的鸡腿放入正在翻滚的卤锅中。

调整了一下火候和时间的控制器，确保这一批能在晚些时候的销售高峰中准时出锅。

天色渐暗，华灯初上，顾北的卤味摊前人来人往，热闹非凡。

几个下班的年轻人围在摊位前，有说有笑地挑选着各种卤味，一边讨论着今天工作中的趣事，一边期待着即将入口的美味。

顾北一边忙碌着，一边和他们闲聊几句。

欢声笑语在这小小的卤味摊前弥漫开来，为这寒冷的夜晚增添了几分温暖与烟火气。

今天，顾北的卤味摊像往常一样热闹。熟客们络绎不绝地前来，准备挑选自己心仪的卤味。

老张是这儿的老主顾了，几乎每天下班后都会来买点卤味带回家。

他刚到摊位前，就被那股独特的香味吸引住了。

“顾北啊，你这又捣鼓出啥新花样了？这味道我可没闻过。”

顾北笑着指了指锅里的猪蹄说：“张哥，这是我新研制的秘制酱香卤猪蹄，今天刚推出，您可得尝尝。”

旁边的熟客王姐也凑了过来，好奇地问：“这酱香的和以前的有啥不一样啊？”