秦蓉见他们应得痛快又道：“东街目前有两家大酒楼，春风楼和宝月斋，这两家的菜肴我都去尝过，口味确实是不错的，所以，我们要更努力和用心，才能把咱们的酒楼做好，第一年会辛苦些，我目前还不知道要投入多少银钱，若是第一年银钱上给得没那么多，希望你们不要介意，当然该给的我都会给够的。”

陈树柏笑道：“东家这话说得含蓄了，我对东家有信心，东家放心，无论如何我都会好好用心和你把酒楼做好的。”

“我们也对蓉姐姐有信心！”庄成、庄好、庄五、庄六齐齐道。

秦蓉莞尔，她眨眨眼道：“我也会努力的，大家放心吧！”

“对了，舅母，于家食肆就你和小山两个人……会不会忙不过来？”秦蓉问道。

于大嫂一脸忧虑，“阿蓉，我没了你不行的……我哪会管铺子呢，我不行的。”

于小山也觉得没了秦蓉和没了主心骨似的，“阿姐，我也不敢……”

秦蓉知道于大嫂能力上是绝对够了，只是她从没有独立地干过这些，心中忐忑也是正常的。

“舅母，这怎么不行了，盒饭你日日在做，若是要换菜品了，我也会提前来教你的，更何况冬日里的麻辣烫和麻辣香锅就更是做熟了的，我相信你能做得好的。”秦蓉见于大嫂紧张，安慰道。

“我还是怕……万一我做不好，你不是就得亏钱了吗？我……”于大嫂此时的心理压力很是大。

秦蓉失笑，“舅母，我哪里就开了东街的酒楼，就不管西街的食肆了？我每隔一日也会过来一次的，有问题解决问题就是了，都是做熟了的事，舅母，你能行的！”

“是啊是啊，你能行的！”

“对对，一定行！”

于大嫂见状，也只好先应下了，她能做好吗？她只管过家里人的吃喝，可没管过铺子啊……

“对了，舅母，人手上够吗？若是不够……到时再招一个人。”秦蓉问道。

于大嫂这时终于镇定下来了，她细细在脑子里模拟了一下卖盒饭的事，若是只是卖盒饭，她和于小山两个人是完全够的，饭菜都是提前煮好的，等人来了，只需要她和于小山一起打饭就行。