第242章 备馅儿

柳小如要做的米糕,可不是市面上简单的米糕,而是夹了夹心的米糕,味道比普通的米糕要好吃,多了几分层次感。

对于夹心的选择,柳小如没有准备太多的口味,就玫瑰馅儿的跟豆沙馅儿的。

至于如何往米糕里放夹心,薛琪十分好奇,“如哥儿,这米糕里还能放馅儿,你是怎么做到的?是蒸好后灌进去的吗?”

薛琪只吃过没有馅儿的白米糕,怎么说的,好吃是好吃,就是味道有些单调。

“这个好办,米浆分两次倒入模具中,第一次倒好后,加入调好的馅儿,再盖上一层米浆,夹心这不就做好了吗?”柳小如一边说话,一边给薛琪做示范。

“对哦,我怎么没想到呢!”薛琪懊恼地拍了下自己的脑袋,随后傻笑地看着柳小如,满眼的崇拜,“如哥儿,你好厉害,什么都能想到。”

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这话让柳小如有些心虚,他也是站在巨人的肩膀上,习来的这流传千年的文化,他摆手道:“这可不是我想的,是从旁人那学来的,我也就二般的历害而已。”

把模具灌满后,米浆还剩最后一点,柳小如也没浪费,直接找来一个粗碗当模具,直接蒸个大的。

接下来只要放到蒸笼里,蒸十几分钟就好了。

“如哥儿,这肉得炖多久啊?”薛琪闻着满屋的肉香,口水都快流下来了。

“米糕快蒸好了,别惦记猪肉了。”

柳小如打开蒸笼,白色的水汽瞬间蔓延开来,夹带着白米的甜香,似乎还有玫瑰跟豆沙的味道。

薛琪的肚子适时响起咕噜噜的声音,他笑着凑到柳小如身边,学着柳小如的动作,手往米糕上放,瞬间被烫得嗷叫一声,快如闪电般的收回手。

那蠢兮兮的模样,像极了雪橇三傻之一的二哈。

见到薛琪鼓着脸往手里的吹起,孙夫郎哈哈哈地嘲笑出声,“叫你毛毛躁躁,烫到了手了吧,看你下次还敢不敢!”

薛琪鼓着脸,不服气道:“敢,下次还敢!”