几道声音同时响起,夏清雨浅浅一笑,离锅远了一些。
她能吃辣,但对于辣椒味道比较敏感,闻到味道就忍不住咳嗽。
以前队友就笑过她,一边炒一边咳,眼泪都咳出来了,然后吃饭的时候说她含泪吃下几大碗。
“大嫂,你往辣椒上加一点盐,可以使辣椒沙出里面的水分,能更好入味。
青椒微微起虎皮状,有些地方变了色,像是被烫出点点一样,炒香以后就可以出锅装着备用。”
接下来就是炒肉了,用一点点猪油烧热,将五花肉片下锅。
当然,不用放油也行,不过有油就不沾铁锅了。
没有蒜和姜,夏清雨略过,不然大蒜爆香更好吃。
中火慢慢煸炒,等五花肉炒一会儿,开始出油,微微卷一下就可以,放盐就放入煸好的青辣椒,将辣椒炒出肉味,肉味散发着辣椒香。
不太