三口锅，一个煮着猪头、一个蒸着香碗，还有口锅正炖着酱骨头，此时香气四溢，余老婆子在前院也闻到了，这时她才信了儿媳妇说的这掌勺小娘子当真就是比寻常掌勺做的香。

虽说这次是赶鸭子上架，临时找到人家的，可人家这手艺那可是实打实的，十里八乡还真挑不出第二个。

这会子余老婆子心里的石头放下去了，满脸堆笑。

后院中帮忙的婶子们已经把猪毛、鸡毛都夹完了，这会子桃花正安排婶子们洗土豆子、再切成滚刀块。

烀猪头也炖了差不离三个时辰了，筷子轻易的就插进肉里了，桃花把煮的差不多的猪头肉舀到木桶里泡着，待会儿再炖开就差不离了。

现在猪肺洗好了，桃花麻溜的切成好，下锅炖上了，这一幕惊呆了一直在偷看的婶子们，都私下嘀咕这没人要的猪肺也能上大席这台面？

“说出去还让人觉着余家小气呢！”

“说到头，还是年纪小，那能计算的好大席的菜呢。”

这些婶子话一字不漏的都被桃花一行人听进去了，二妹年纪小沉不住气说道：“哼！两个姐姐手艺你们尝过就知道了！”

大家伙瞧着丫头口气不小，心里更是期待晌午了。

坨子肉里面还夹杂着不少猪蹄，和着土豆子炖加上香料的味道更是香气扑鼻，颜色更是色泽鲜亮！

土豆一炖上桃花就忙着切蒸好的香碗了，这香碗刚做出锅时是一饼肉饼似的，一大块铺在蒸笼上，有不少地方叫枕头粑儿，叫法颇多，不过都是在大席上才能吃到的好菜！

枕头粑儿切成厚薄匀称的长方形肉片，在竖着斜放铺在碗中，下边还放着芋头，倒时芋头软糯还夹杂着肉香，枕头粑儿入口喷香，这两样搭配着着实，美味。